О питании механизаторов

В период напряженных полевых работ - посевной и уборочной кампаний - качественное и своевременное питание механизаторов становится не просто вопросом комфорта, а стратегическим фактором, влияющим на производительность труда и здоровье аграриев. 

Однако, к вопросу организации горячего питания механизаторов не все руководители сельхозпредприятий подходят ответственно.

Межведомственной рабочей мобильной группой выявлено ряд нарушений в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при организации питания в одном из сельскохозяйственных предприятий. В частности не соблюдения санитарно-эпидемиологических требований по санитарному состоянию производственного помещения объекта питания; условиям хранения продуктов питания, прохождения медицинского осмотра и санитарно-гигиенического обучения работниками объектов питания; соблюдения правил личной гигиены на местах раздачи пищи в поле раздатчиком пищи на полях; обеспечения санитарной одеждой, одноразовыми перчатками и полотенцами; созданию условий соблюдения правил личной гигиены при раздаче готовой пищи, в том числе обеспечению жидким мылом, антисептиком.

В жаркие дни, когда температура воздуха поднимается выше комфортных отметок, руководителям агропромышленного комплекса

Необходимо обеспечить контроль за соблюдением «Санитарных норм и правил «Санитарно-эпидемиологические требования для объектов общественного питания», утвержденных Постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларуси от 10 февраля 2017 года №12.